곰탕세트
by 곰탕우리다
 
👀  제품 설명
곰탕은 정성을 우려내는 음식입니다. 좋은 사골을 구해서 깨끗이 손질하여 불에 올리고 나면, 밤잠을 설쳐가며 곰탕을 끓일 때도 있습니다. 제대로 우려내기 위해서는 오랜 시간 끓이며 불조절을 잘 해야 하기에 한눈을 팔 수가 없지요. '곰탕우리다'는 이렇게 최선을 다해 매일 우족을 30시간씩 우려내고 10번의 거쳐 기름을 제거하여 만들어 냅니다. 예로부터 임금님 수라상에 올렸을 정도로  보양에 빠지지 않는 음식이 바로 우족이지요. 그래서 우족곰탕은 기력이 부족하거나, 수술 후, 또는 산후조리 할 때 좋고, 아기들 이유식은 물론이고 성장기 아이들의 영양식으로도  많이 사용됩니다. 곰탕우리다는 우족으로 영양 만점인 곰탕을 정성과 사랑으로 우려냅니다. 
 
🥣  주재료
한우우족 40%, 한우사골 40%, 한우모듬뼈20%
 
🌶️  안매움 ☆☆☆ 
⌛   1년 안에 섭취
🚚  3일 안에 배달 가능
❄️  냉동 보관
🍽  2인분
⚖️  600g (100g 고기)
⏱   5분 안에 요리 완성
 
💡 요리방법
1. 냉동되어진 육수를 찬물에 20분 해동하기
2. 냄비에 끓이기 (약 3~5분 부글부글 끓을 때 까지)
*육수를 끓이는 중에 고기를 같이 넣으면 됩니다 넣고 나서 부글부글 끓을때까지 놔두면 됩니다 약 3~5분가량
3. 기호에 맞게 후추와 소금, 파를 첨가하면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다
4. 곰탕, 우리다는 드실 때 물을 더 타서 끓여도 좋을 정도로 진합니다. 필요시 물을 더 타셔도 됩니다