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平壤風冷麵

由Hanbando Cold Noodle提供

 

👀 關於產品

我哋嘅麵由89% 嘅蕎麥同燕麥製成、大豆蛋白可減少麩質。 以Hanbando Cold Noodle嘅技術,搵出溫度、壓力、時間同水分多方面平衡嘅最佳組合,令麵條帶有蕎麥嘅堅果味同時更有咬口。湯底鮮味而簡單,係一種平壤風冷面嘅獨特味道。 依家,喺屋企都可以享受到餐廳質素嘅平壤風冷面。

 

🥣 主要材料

蕎麥麵粉、純淨水、海鹽、白砂糖、洋蔥、牛肉湯、蔥、豉油、大豆、酒、糖、葡萄糖、韓式牛肉濃縮、醋

 

❄️ 請儲存在冰格內

🍽 2人份

⚖️ 1,210克

⏱ 烹調時間5分鐘

 

💡 烹調方法

1. 預先解凍湯底至半溶。湯底應該要仲係好凍,最好仲有少少冰塊。

2. 用滾水煮麵,拌勻。(結冰嘅麵要煮5-7分鐘,解凍咗嘅麵要煮4-5分半鐘)

3. 用凍水將麵條過水之後隔水瀝乾。

4. 將麵放入碗之後就可以加入配菜例如切到好薄嘅白蘿蔔、青瓜同烚蛋。

5. 之後就可以將附送嘅昆布醋撒係麵上面。

 

™️關於品牌

Hanbando冷面係由一位自1974年開始就製作蕎麥麵嘅大師製作。憑藉46年嘅專業知識,製作最好嘅麵條,依家已經成為一個可以喺屋企食到,最受歡迎嘅平壤風冷面品牌

平壤風冷麵 (2人份)

HK$108.00價格
  • Hanbando Cold Noodle is made by a master who has been making buckwheat noodles since 1974. With the 46 years of know-how, we make the best noodles, have become of the mosts popular Pyongyang cold noodle brands to enjoy at home.