平壤風冷麵
由Hanbando Cold Noodle提供
 
👀 關於產品
我哋嘅麵由89% 嘅蕎麥同燕麥製成、大豆蛋白可減少麩質。 以Hanbando Cold Noodle嘅技術，搵出溫度、壓力、時間同水分多方面平衡嘅最佳組合，令麵條帶有蕎麥嘅堅果味同時更有咬口。湯底鮮味而簡單，係一種平壤風冷面嘅獨特味道。 依家，喺屋企都可以享受到餐廳質素嘅平壤風冷面。
 
🥣 主要材料
蕎麥麵粉、純淨水、海鹽、白砂糖、洋蔥、牛肉湯、蔥、豉油、大豆、酒、糖、葡萄糖、韓式牛肉濃縮、醋
 
❄️ 請儲存在冰格內
🍽 2人份
⚖️ 1,210克
⏱ 烹調時間5分鐘
 
💡 烹調方法
1. 預先解凍湯底至半溶。湯底應該要仲係好凍，最好仲有少少冰塊。
2. 用滾水煮麵，拌勻。（結冰嘅麵要煮5-7分鐘，解凍咗嘅麵要煮4-5分半鐘）
3. 用凍水將麵條過水之後隔水瀝乾。
4. 將麵放入碗之後就可以加入配菜例如切到好薄嘅白蘿蔔、青瓜同烚蛋。
5. 之後就可以將附送嘅昆布醋撒係麵上面。
 
™️關於品牌
Hanbando冷面係由一位自1974年開始就製作蕎麥麵嘅大師製作。憑藉46年嘅專業知識，製作最好嘅麵條，依家已經成為一個可以喺屋企食到，最受歡迎嘅平壤風冷面品牌